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糖醋脆皮豆腐的做法【图文】,怎么做好吃_0

2018-11-03 05:20:10
糖醋脆皮豆腐的做法【图文】,怎么做好吃 香味 酸甜味 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度 食材明细 老豆腐(北豆腐)一块盐2g水淀粉15ml番茄酱30ml生抽10ml醋15ml糖10g葱花适量芝麻适量 糖醋脆皮豆腐的做法详细步骤第1步将所有调料除葱花外混合在一个碗内,调匀备用。老豆腐切成麻将大小的块,用厨房纸仔细吸干表面的水份。第2步锅内油烧到八成热后,将豆腐块一个个放入,煎到两面金黄。如果这时候锅内的油比较多,可以倒出一部分不要,将兑好的调料汁淋入锅中。第3步大火将汁收稠后,撒上葱花、芝麻,关火。糖醋脆皮豆腐的做法小贴士Tips:*做这道菜,请使用老豆腐,嫩豆腐太嫩,水份也多,煎的时候不仅会溅油,而且也容易散掉。*老豆腐在煎之前,尽量将表面的水份擦干,可以有效避免煎的时候油花飞溅。*糖与醋的比例,可以根据自己的口味调节,喜欢吃甜的多放糖,喜欢酸的多放醋或者番茄酱。糖醋脆皮豆腐的营养分析四川泸州纳溪区大力发展林竹产业力争实现1
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